Tasca del Puerto
Restaurante - Marisquería
Menús de Navidad

4 Menús especiales en fechas Navideñas.

(Para empresas y particulares).


-Petit Four de Bienvenida.
-Chupito de crema de la Tasca.
-Mini crujiente al estilo de nuestra Jefa.
-Nuestras tostas y antojos.
-Boquerón de fanal relleno de tape-nade y pimiento del piquillo, aceite de aceitunas negras y brotes.
-Soufflé de dorada y espinacas con crema strogonoff.
-Canelón de pato y foie-gras con crema de trufa.

[Plato principal a su elección]
*Suprema de pescado de nuestras costas al horno sobre patata panadera, cebolla y pimiento pochados.
*Arroz del señoret (seco o caldoso).
*Hojaldre de babilla de ternera con verduritas y crema de setas.

-Surtido de repostería artesanal.

-Aguas.
-Finca del mar chardonnay (Utiel-Requena).
-Artuke crianza (Rioja).
-Cervezas, Martini, refrescos.
-Café.

Precio:40,00€ IVA Incluido.



 


-Petit Four de Bienvenida.
-Chupito de crema de la Tasca.
-Mini crujiente al estilo de nuestra Jefa.
-Nuestras tostas y antojos.
-Turbante de salmón ahumado relleno de gulas, mostaza, jengibre y manzana con vinagreta de mostaza de Dijon.
-Chanquetes del delta com huevos rotos y pimentos verdes.
-Nuestro erizo de mar gratinado.

[Plato principal a su elección]
*Suprema de rodaballo a la espalda con bouquet de verduritas naturales.
*Arroz de marisco (seco o caldoso).
*Timbal de paletilla de cabrito lechal sobre delfinoise de patata y salsa española.

-Surtido de repostería artesanal.

-Aguas.
-Verdeo (Rueda).
-Conde Valdemar crianza (Rioja).
-Cervezas, Martini, refrescos.
-Café.

Precio:45.00€ IVA. Incluido.



 


-Petit Four de Bienvenida.
-Chupito de crema de la Tasca.
-Mini crujiente al estilo de nuestra Jefa.
-Nuestras tostas y antojos.
-Sashimi de atun rojo con soja, maldon, sésamo y poche de verduritas mirepoix.
-Tacos de bacalao en tempura con muselina de ajo negro y miel.
-Ravioli de wantoon relleno de langostinos de nuestra lonja com crema trufada.

[Plato principal a su elección]
*Suprema de rodaballo a la espalda con bouquet de verduritas naturales.
*Arroz de marisco (seco o caldoso).
*Timbal de paletilla de cabrito lechal sobre delfinoise de patata y salsa española.

-Postre a elección del comensal.

-Aguas.
-Verdeo (Rías Baixas).
-Izadi crianza (Rioja).
-Cervezas, Martini, refrescos.
-Café.

Precio:50.00€ IVA. Incluido.



 


-Petit Four de Bienvenida.
-Chupito de crema de la Tasca.
-Mini crujiente al estilo de nuestra Jefa.
-Nuestras tostas y antojos.
-Fuente de marisco de nuestras costas bellavista (Langostinos, quisquillas y canaillas).
-Patitas de pulpo roquero crujiente con base de patata y comino.
-Creppe de vieiras y verduritas con crema de espinacas.

[Plato principal a su elección]
*Carrillada ibérica estofada en su jugo con ligero toque vainillado.
*Arroz de langosta de nuestras costas (seco o caldoso).
*Suprema de lubina de nuestras costas al estilo Donostia.

-Postre a elección del cliente.

-Águas.
-Martin Codax (Rias baixas).
-Vizcarra Senda del Oro (Ribera del Duero).
-Café.

Precio:60.00€ IVA. Incluido.




*(Estos menús se preparan bajo reserva y petición).
En caso de alguna duda, aclaración, o quisieran incluir alguna carne o arróz, rogamos se pongan en contacto con nosotros.


          
Avinguda del Port 13, El Grao de Castellón, 12100, España
+34 964 28 44 81
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